?

Log in

Сам процесс

Столешница.

По поводу стен особо писать нечего, все предельно просто, главное соблюдать диагонали и уровни, под арку шаблон делаем из фанеры или дсп, Стены будут служить нам хранилищем для дров и инструмента и тут есть момент.

Внутренний размер этого помещения у меня примерно 90 см, и доставать и закладывать дров к дальней стенке не очень удобно, поэтому я бы советовал делать два входа спереди и сзади, а по центру сделать перестенок, который еще и хорошо будет нести нагрузку.

   Дальше все просто, делаем опалубку, заливаем плиту (я заливал первые 5 см обычным бетоном а верхний слой керамзитобетоном. Ждем недельку и начинаем долгожданную стройку.

Подготовка.
Пока набирает прочность столешница, самое время реально взглянуть на вещи и все спланировать, от этого зависит как много времени в  дальнейшем займут строительные работы.
Планируя размеры печи и необходимо понимать что внутренний диаметр будет дополнен еще сводом (два раза по 0,5 кирпича), утеплителем и отделкой т.е. примерно 12 см кирпич, 50-100 мм утеплитель, 5-10 см штукатурка, и все это с обоих сторон (т.е. умножаем на два) при этом финишный слой штукатурки должен уверено ложится на столешницу и не сползать вниз. Дабы избежать неприятных моментов перед закладкой фундамента вы уже должны знать какой внутренний диаметр печи вы хотите...


Касательно выбора размера то для домашнего использования вполне достаточно 80-100 см. Я выбрал 80 см и не испытываю проблем с размещением блюд. Запросто влазит топливо + 3 пиццы по 25 см или же 8 штук самсы по 250 граммов и 2 цыпленка на противнях. Для ориентира. 80 см +свод утеплитель и штукатурка и получился внешний диаметр 125 см примерно. Высота внутри печи может быть разной, как правило для печей до 120 см это 80-100% от ее радиуса, а для больших примерно 60%. Тут хочу отметить что не стоит гнаться за высотой, около 40 см вполне хватит, если делать принципиально выше, то  инфракрасное тепло от свода будет дольше идти к вашим вкусностям...

Матераилы. Для снижения стоимости я использовал новый шамотный кирпич лишь на принципиально важных участках (под, "солдатики" арки, вход) сам свод я выкладывал из купленного "бушного" шамотного кирпича (новый стоил по 8,5 грн. (примерно 0,75 доллара) а б/у стоил по 6 штук на 1 доллар...
Всего ушло 80 штук новых кирпичей (примерно 60 штук на под и около 20 на арки), и примерно столько же бывших в употреблении.
Для кладки использовал огнеупорную смесь мертель Мп-18 по 5 долларов (55 грн) за мешок 25 кг, всего ушло чуть меньше 3х мешков.

Необходимые инструменты, небольшой мастерок, болгарка, резиновый молоток, ведра для воды и раствора,  карандаш, линейка, и при разметке мне очень помог плотный картон из которого я делал не только форму под под но и опору на время кладки свода но резать его не просто, я резал ножом для ГК. Пригодится также молоток каменщика (с киркой на одной стороне).

 касательно болгарки у меня обычная дешевая китайская с кругом 180 мм обычных кругов по 6 грн (0,5 доллара) хватает на 1-2 кирпича + они опасны т.к. нередко от них откалываются куски. я купил металлический круг по камню с алмазным покрытием за 45 грн (около 4х долларов) который выдержал всю стройку и до сих пор отлично работает.

На первом этапе размечаем шаблон,а лучше 2. 1 должен повторять низ печи с учетом свода а второй под и выход на дымоход (вокруг не го будет ложится свод и он будет закрывать от падающего раствора под.

Берем большой шаблон и карандашом по нему размечаем будущую печь на нашей столешнице.
Откладываем шаблон в сторону на ровную поверхность и выкладываем на него под печи. Тут особенно важно отобрать одинаковые по высоте кирпичи чтобы потом не пришлось шлифовать, на этом этапе все подрезаем состыковываем и любуемся. Т.к. в дальнейшем мы будем брать эти кирпичи и по этой же форме выкладывать их на раствор. Времени переделывать уже не будет. также рекомендую выложить солдатики (нижний рад свода) и рассчитать какой формы будет кирпич соединяющий свод и арку к дымоходу (я этого не сделал в результате потерял много времени  и нервов).


Резку кирпича хочется обсудить отдельно. Занятие это трудоемкое, пыльное и шумное, поэтому обязательно очки, лучше маска, и желательны наушники (уши реально болят потом).  Поскольку предстоит резать около 100 кирпичей на пополам то после первых попыток вы поймете какой это труд, я тоже подумал... И решил не резать, а раскалывать на две части о угол бетонной плиты валяющейся во дворе, погрешность пару сантиметров  нам не помешает т.к. это все останется под слоем изоляции. Раскалывать очень просто и без шума и пыли...

  В общем накалываем штук 80 кирпичей и начинаем строится.

Под выкладываем исходя из нашего большого шаблона, резиновым молотком выравниваем все (выкладываем их под углом 45 градусов это облегчит пользование лопаткой в дальнейшем). Раствор только на столешницу, между кирпичами раствор не наносим, эти расстояния забьются сажей и не будут нам мешать).

На готовый под по центру выкладываем наш маленький трафарет (который повторяет размеры внутренней части печи).
И начинаем вокруг него выкладывать первый ряд свода (солдатики). После этого устанавливаем в центр опору.  Мне показалось самым простым и удобным картонный вариант, но тут можно много чего придумать начинает от песка до металлических направляющих.
 Сразу же рекомендую выкладывать и ряды арок дымохода, аккуратно вырезая примыкания их к своду (топка должна иметь полусферическую форму) и эти примыкания не должны этому мешать.



 Касательно вида топки, то чем меньше зазор между кирпичами тем красивее и надежнее, поэтому тут два варианта: либо подрезаем каждый кирпич под угол ряда,  либо же просто кладем половинки на толстый слой раствора (но 1-2 кирпича каждого ряда все рано придется подрезать дабы сделать замок.  Больше всего резки будет не последний 2-3х рядах.

Сама же кладка проходит следующим образом: перед выкладыванием шамотный кирпич опускают в воду на 15-40 секунд дабы он не слишком быстро впитывал воду из раствора.  затем наносим слой мертеля выкладываем кирпич и пристукиваем молотком пока не выйдет лишний раствор. При правильном консистенции раствора и времени замачивания шамот отлично держится даже на отвесных рядах. Тут каких либо сложностей не встретилось.


Ряд за рядом и наша печь обретает форму.


Важно определится с формой и материалом дымохода, самый надежный это выложить из шамота, но мне не нравится внешний вид подобных дымоходов, они сильно визуально утяжеляют печь. поэтому я установил купленную в магазине нержавеющую трубу 160 мм. На мой взгляд так красивее.

Если вы пойдете таким же путем то советую обратить внимание на арку на которую дымоход будет устанавливаться.

Я допустил ошибку - прорезь в кирпичах ведущих к дымоходу должна быть шире входа в дымоход, т.е. должна как бы представлять собой сужающийся к дымоходу канал, я это не сделал и при растопке дров часть дыма идет наружу мимо дымохода и лицевая часть закапчивается...

Начало.

Итак из чего же будет состоять наша печь (снизу вверх):
1 фундамент
2. несущие стены (в образуемом ими пространстве будут хранится дрова, а над ними будет столешница)
3. Столешница (плита)
4. под печи
5. свод
6. Дымоход
7 утеплитель
8 финишная отделка.
Первый этап (строительство фундамента) мне показался наиболее скучным и трудным физически, более того на этой стадии строительства до печи нам еще ох как далеко, и это тоже накладывает отпечаток на обострение лени и мыслей "та ну его". . Но если вам удалось перебороть себя и вы уже стоите с 2мя мешками цемента то порадовать себя можно тем, что этот эта  является не  менее важным, чем последующие..
 Перед закладкой фундамента надо понимать 2 вещи:
1. готовая печь  будет весить не менее 600 кг
2. желательно на этом этапе уже знать что строится и иметь в виду что несущие стены хорошо бы сделать такими чтобы стены топки располагались аккурат над ними. Это снизит нагрузку на столешницу и соответственно позволит нам меньше морочиться с нею.

. Материала ушло не много, примерно 75 кг цемента, 12 ведер щебня, и 15 песка.
Цемент обошелся в 80 грн (примерно 7 долларов), щебень, песок и миксер у меня были
Металл сетка примерно 9$.
Затраты времени примерно 4 часа.

В итоге имеем



Даем несколько дней застыть, периодически поливая водой. И можно переходить к следующему этапу!

Помпейская печь.

Часть первая. Вступление.
Несмотря на то, что аккаунт в ЖЖ  не первый год, как зарегистрирован мною, желания и времени хватало лишь на комментарии в чужих блогах. Но выполняя различные ремонтно/строительные работы по дому и работе приходится находить решения для самых разных вопросов, что и побудило начать этот журнал.

Среди различных вариантов "дворовых развлекательно - мясных"    построек, на мой взгляд самыми востребованными являются магнал/гриль, очаг под казан и классический вариант помпейской печи. Если  предназначение мангала ни у кого не вызывает вопросов, то не все знают каким вкусным может быть плов, приготовленный в казане, казан-кебаб, шурпа и еще десятки, если не сотни блюд которые может подарить нам этот действительно универсальный инструмент. . Не каждый пробовал насколько приятно в компании друзей вести беседу вокруг казана, вдыхать ароматы исходящие из него, в ожидании основного блюда...
 А вот зачем нужна печь?
 Ведь не только пирожками да пампушками она может нас порадовать. Классическая помпейская печь по своей сути не менее универсальное устройство, чем казан.  Помимо традиционной выпечки хлеба печь позволяет на нагретом поде готовить пиццу за положенные 2-3 минуты,  запекать, тушить варить, мясо, первые блюда, более того по способу передачи тепла печь может заменить собой как популярный тандыр, так и  обычную духовку и даже некоторые виды коптилок.  Более того ни мангал ни тандыр не вызовут такого любопытства у окружающих, а если делать все аккуратно и проявить фантазию то печь станет еще и украшением любого двора. Так что вопрос для меня закрыт. Строю помпейскую печь, она же печь для пиццы.

 Сразу оговорюсь, что какого-либо опыта в строительстве печей у меня не было да и вообще в строительных работах  у меня есть опыт только на бытовом любительском уровне.
 Итак перед постройкой важно понять чего же нам хочется и как этого достичь.
тут на тему печей множество информации разбросано по сети, но начать предлагаю с сайта http://www.fornobravo.com/ - помимо фотогалереи,  там можно найти и краткие чертежи, и инструкции по возведению, но язык там английский. Рекомендую прежде всего с целью понять какой дизайн вам наиболее интересен и составить общее представление о размерах и пропорциях, ну и вдохновения почерпнуть тоже не повредит, особенно перед первым этапом.

Latest Month

August 2014
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel